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使用米粉烘干机要注意什么问题

发布时间:2019-11-28 16:59:29  点击量:
米粉是我们都非常喜欢的食品,在大江南北都有忠实的粉丝。米粉有玉米粉、红薯粉、纯米粉等种类。按地域来分,又有江西米粉、桂林米粉、福建米粉、广州河粉等诸多流派,各有各的支持者。对于米粉加工,烘干很重要,在这里,向大家简单介绍一下空气能米粉烘干机
米粉烘干机

对于米粉的烘干而言,红薯粉和玉米粉,事实上其烘干不是难点,因其本身较有硬度和柔韧性,所以对温度较有耐受度,不容易出现断裂或者变黑发霉等缺陷。根据我们的经验,纯米粉相对难烘干,故使用米粉烘干机需要有技巧,总结我们使用米粉烘干机的经验,给出如下建议。

1.米粉烘干机不要设定太高温度,因太高的烘干温度容易出现断裂;烘干温度以35-40摄氏度为宜,其原则为稍高于气温即可。

2.米粉烘干机其目标湿度要控制,不要太干,太干的话,也容易断裂,也不要太湿,太湿形成闷煮,特别当温度较高时,所以要注意湿度控制,要注意合理的排湿的设计。

3.米粉烘干机烘干系统的设计要让整个系统的风路形成对流,使烘房内的气流均匀。例如,可以使用2台6P机,就要比一台10P机;两台3P机,就要比一台6P机好。

4.空气能米粉烘干机有节能环保的优点,远比烧煤等烘干机要省人力,也没有硫磺污染的问题,所以是一种节能环保的解决方案。

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